利用水的毛細現象可以讓筷子在水中立起來。找三根筷子，蘸溼後互相貼近，立在水中找到平衡點即可。筷子蘸水以後由於液體表面張力，三根筷子實際上已經變成一個整體，與一根筷子相比和碗底的接觸面積就變大了，所以能站住，就像是被橡皮筋綁在一起一樣。
毛細現象（capillarity）在一些線度小到足以與液體彎月面的曲率半徑相比較的毛細管中發生的現象。毛細管中整個液體表面都將變得彎曲，液固分子間的相互作用可擴充套件到整個液體。日常生活中常見的毛細現象，如水因能潤溼玻璃而會在細玻璃管中升高；反之，水銀卻因不能潤溼玻璃而在其中下降。究其原因，全在於液體表面張力和曲面內外壓強差的作用。
