一起吃有以下的作用：
1、預防飲食過量
小蘇打粉與水混合後會呈弱鹼性，而加上酸性檸檬汁則會產生二氧化碳，出現膨脹及氣泡現象，會使胃產生飽腹感。所以在用餐途中喝一杯小蘇打蜂蜜水，能夠防止飲食過量，得到瘦身的功效。
2、加速新陳代謝
小蘇打蜂蜜水可藉由產生的二氧化碳，促使體內的脂肪及糖類和身體裡的水溶性膳食纖維結合，減少糖類和脂肪被胃消化吸收，使其直接排至體外。此外，小蘇打蜂蜜水還可以補充身體裡的鈣，幫助提高代謝效率。
3、排出會有飽宿便
引用小蘇打蜂蜜水後腸胃腹感，這個飽腹感會使得大腦下達加速腸胃運動的命令，利用大腦和腸胃間自然的反射動作，促使腸胃活動變快，幫助排便。
