1、品種選擇：太空36號、建選17號、滿天星等。
2、蓮田選擇及整地：選擇陽光充足、排灌方便、土壤疏鬆肥沃、有機質含量高的水田，耕作層厚35釐米左右。每畝施腐熟牛糞、豬糞2500～3000公斤、生石灰40～50公斤、腐熟餅肥150～200公斤和過磷酸鈣50～100公斤。
3、定植與田間管理：3月中旬至4月中下旬定植，每畝定植種藕120～150支。
4、水位管理：生長前期保持5釐米左右的淺水，有利於水溫、土溫的升高，促進萌芽生長。生長中期（花果盛期）水層加至10～15釐米。冬季蓮田保持水位5～10釐米。
