鳳凰單叢屬於什麼茶類

鳳凰單叢茶屬於半發酵烏龍茶，鳳凰單叢茶含有豐富的氨基酸、維生素、茶多酚和生物鹼，其中茶多酚有很強的抗輻射作用，且含量可達30%。主要產地是位於廣東省潮州市潮安區鳳凰單叢茶出產於鳳凰鎮，因鳳凰山而得名。