為什麼結冰要撒鹽

結冰要撒鹽可以降低水的凝點，任何水溶液的熔點都比相同情況下，水的溶點低，鹽本身的防滑作用並不明顯，下雪時灑鹽是因為鹽水的凝固點比純水低。而且鹽水的濃度越高，凝固點就越低。

雪就可以更快化掉，從而起到防滑的效果就好比海水的凝固點比純水更低，把鹽撒上後使水密度變大，從而不易結冰，化為水流走或蒸發。水要結冰時，有氯離子和鉀離子存在時，氯離子和鉀離子會破壞水的結晶網狀結構，使水不能結冰。