1、廣東端午節粽子。南方粽子的代表品種，除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用鹹蛋黃做成的蛋黃粽，以及用雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、蛋黃、冬菇、綠豆蓉等調配為餡料的什錦粽。
2、閩南端午節粽子。廈門、泉州的燒肉粽、鹼水粽皆馳名海內外。
3、寧波端午節粽子。浙江寧波粽子多為四角形，有鹼水粽、赤豆粽、紅棗粽等品種。
4、嘉興端午節粽子。浙江嘉興粽子歷史悠久，有三角形和長方形，有鮮肉、豆沙、八寶等品種。
5、蘇州端午節粽子。蘇州粽子多為呈長而細的四角形，有鮮肉、棗泥、豆沙等品種，具有配料講究、製作精細等特色。
6、四川端午節粽子。四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因製作講究，工藝複雜，其口味獨特。
