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羊蛋應該怎麼清洗
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在
清洗
羊睪丸過程中，需剖開羊蛋，可以看到裡面有一個白色的腺，那個要割下來扔掉，那個是羊羶味的來源，為了去除羊睪丸上的腥臊味，可以加入適量的大蔥、料酒、生薑和辣椒來去味。
標籤：
羊蛋
清洗
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