1、準備一個塑料盆和一把舊牙刷，並倒入適量的水和白酒，將螃蟹倒入盆中；2.讓螃蟹在水中浸泡5到10分鐘，充分沐浴。通過酒的刺激，將體內的贓物排出，同時也可以通過白酒將螃蟹醉暈；3.左手用拇指和食指抓住螃蟹蓋的兩側並翻轉將蟹肚面向自己，右手用牙刷刷螃蟹的8條腿將泥沙除去；4.刷完大腿，在用牙刷，刷蟹蓋兩側及兩隻蟹鉗，接著，左手拇指、食指和無名指三指並用，抓住螃蟹的一對蟹鉗後翻轉，右手拇指和食指將蟹臍翻開，將贓物擠出；5.趁蟹臍沒有貼合蟹肚的時，用牙刷迅速刷一下蟹肚與蟹臍縫隙處的泥沙；6.最後將洗完的螃蟹，置於乾淨的盆中用活水沖洗幾分鐘，即可入鍋煮食。
