螃蟹蒸之前怎樣清洗

螃蟹蒸之前清洗時用牙刷把螃蟹的各個部位都清洗乾淨，腹蓋那裡也要清洗乾淨，把排洩物擠出來，再用牙刷刷乾淨即可，螃蟹屬軟甲綱，十足目是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸，在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。