新疆和田棗：是新疆的一種地方特色美食，產自世界水果優生區的核心中央區——新疆和田。與其它紅棗相比，新疆和田棗果形大、顆粒飽滿、果肉厚實、皮薄核小、營養豐富，口味更甜醇。
新疆和田棗原產地是山西太谷，後移植到和田，適合婦女和老人食用，具有補中益氣和養血安神的作用。
和田地處新疆南部，乾旱少雨，光照時間長，晝夜溫差大，以其個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、幹而不皺。維生素C含量豐富，高於蘋果含量的七八十倍，鮮棗中碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高，糖分含量很高，和田的大紅棗，近幾年已享譽全國。肉厚實，核小，可以煲湯，熬粥，泡茶或直接吃，是很好的食補品。
“和田棗”系列產品產自新疆和田紅棗綠色食品基地，該基地位於世界水果優生區的核心中央區——新疆和田，這裡擁有最適合紅棗生長的無汙染鹼性沙化土壤.充沛的光熱資源和富含礦物質元素的冰山雪水資源。
