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原料:海蔘200克、魷魚200克、鹽、調和油、生薑、蔥、雞精。
步驟:
1、將水發海蔘泡浸清水裡清洗乾淨,處理乾淨,再將海蔘和魷魚切塊;
2、炒鍋燒開水然後將海蔘和魷魚放入燙幾分鐘撈起瀝乾水份;
3、鍋中放油,下姜蔥爆香,然後放入海蔘和魷魚,加適量的鹽,雞精拌炒均勻,出鍋前勾芡裝碟即可。
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