海蔘發好可以直接吃嗎

發好的海蔘可以直接食用的，如果單純的保健，可以每日清晨，取發好的海蔘，蘸蜂蜜吃，一日吃50g左右的就可以，可以連續食用一個半月。海蔘屬於溫補食品，對各類人群都有益。建議還是要做熟吃，原因有三：1、海蔘發好以後，還需要去除內臟，這個過程很容易造成汙染；2、海蔘本身就是高蛋白食物，在鮮活的時候可能就已經攜帶了細菌病毒；3、海蔘的蛋白質經過加熱以後會更加有助於消化吸收。所以，還是建議徹底煮熟後再吃。