槐樹的營養價值

1、槐樹芽含有22種微量元素，其中人體必需的鈣、錳、鐵、鈦、鎳、鈷、鍺等礦物質含量都比人蔘高出許多。

2、槐樹芽味微苦、性寒，具有祛風除溼，活血止痛的功效。

3、因為對槐樹芽的要求比較高，所以產量少，想要吃到新鮮的可不是一件容易的事情，一般涼拌或者晒乾泡茶喝。