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水毛肚清洗方法:
1、將水發毛肚放在冷水中浸泡約20分鐘,目的是去除浮在毛肚上的雜質。
2、將水發毛肚翻過來,用剪刀去除上面的肥油。
3、用鹼面將水發毛肚塗抹均勻,揉搓三分鐘,用水衝淨。
4、粗鹽加麵粉再次塗抹毛肚,反覆揉搓,麵粉可以起到帶去毛肚上面髒物的作用,三分鐘後衝水洗淨即可。
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