非牛頓流體原理為什麼

非牛頓流體原理：非牛頓流體，當作用在流體上的剪下力發生改變時，其粘度發生改變（牛頓流體的粘度不變）。非牛頓流體，是指不滿足牛頓黏性實驗定律的流體，即其剪應力與剪下應變率之間不是線性關係的流體。非牛頓流體廣泛存在於生活、生產和大自然之中。絕大多數生物流體都屬於現在所定義的非牛頓流體。