0至7度情況下水泥不會凝固。但普通水泥混凝土在遭受早期凍害後其強度損失較大，因此，我國混凝土結構施工及驗收規定，“室外日平均氣溫連續5天低於5°C或最低氣溫小於-3°C時，混凝土工程應採取冬季施工措施；並應採取氣溫突然下降的防凍措施，注意施工質量”。冬季施工方面的主要注意事項如下：
1、在水泥選用上：應優先選用矽酸鹽水泥或普通矽酸鹽水泥、早強型符合矽酸鹽水泥及其它早強型水泥；
2、砂石骨料中不得含有冰塊，同時，要嚴格控制骨料中泥及泥塊含量，顆粒粒徑適中、級配良好；
3、混凝土配合比設計時：混凝土中水灰比不應大於0.6，在滿足施工要求時，用水量越小越好，水泥最小用量不得少於300kg/m3；
4、冬季混凝土配製時宜摻用無氯鹽類防凍劑，對抗凍要求較高時宜使用引氣劑或引氣型減水劑。但在鋼筋混凝土中摻用氯鹽類防凍劑時，氯鹽摻量按無水狀態計算不得超過水泥質量的1%。
