為什麼用橄欖油擦木頭

用橄欖油擦木頭能夠防腐，同時會讓木頭變得有光澤，常常用在傢俱上面，橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的油脂，因不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分，被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。

橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”。可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，（剩餘物通過化學法提取橄欖果渣油）是世界上以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油之一。