為什麼日本人喜歡吃拉麵

江戶時代，日本的拉麵高度繁榮，拉麵被認為是隨處可以購買和品嚐的一道簡單食物。現代日本拉麵種類繁多，日本人注重拉麵的烹飪與創新，大多數拉麵都會有營養豐富的湯頭和多種蔬菜，拉麵作為主食也一直流傳至今，吃拉麵已經是日本人的日常生活習慣，即區域風俗。