法國人為什麼喜歡吃硬麵包

法國人喜歡吃硬麵包受到地理因素和生活環境的影響。

硬麵包作為傳統歐式麵包之一，用途是作為主食，相當於國人的米飯、麵條、饅頭。

因只使用小麥粉、酵母、鹽和水烤制的硬麵包，無糖無油，健康美味。故法國人喜歡這類樸實無華的歐式麵包，不喜歡高糖高油的日式、臺式麵包，是個人性格使然。