如何焯出翠綠的菠菜

菠菜是非常有營養的綠葉菜，但如果食用不當對身體有害，那如何能去掉菠菜中的有害物質呢？那就得焯水了，而且還得讓它保持翠綠的顏色

菠菜洗淨

切成段

鍋中加水燒開加入少許的鹽

下入菠菜

待菠菜變成翠綠色

撈出放在一個有涼水的盆裡過涼

控幹水分就可以了