處理幹板栗的方式就是將幹板栗用水先泡一段時間，注意不要太久了，然後將泡好的板栗開一個小口子放到鍋裡，再加入一點糖開始煮，最後吃起來也是非常不錯的。
變硬了的板栗還可以用微波爐加熱一下，最好是想吃多少熱多少，加熱後的板栗口感和味道都與剛煮熟的差不多的。板栗變幹大多數情況下都是水分蒸發了所導致，因此幹板栗也是可以吃的，只要幹板栗沒有發黴或者變爛就沒有關係。
處理幹板栗的方式其實是比較簡單的，板栗變乾的話可以放進水裡面進行煮制，這樣就可以解決板栗變乾的問題。而且由於板栗對儲存條件苛刻的緣故所以個人購買板栗的話一次性不建議買的太多了，最好是能夠短時間內吃完，如果吃不完最好是放在冰箱裡面存放而不要放在太陽底下暴晒，暴晒方式很容易造成板栗變幹。另外在食用方式上可以是煮著吃，也可以是炒熟吃，還可以和雞肉、豬蹄等燉煮食用。
