華大扁鍬吃水分低的水果，甲蟲果凍，蜂蜜。它飼養起來很容易，若是幼蟲直接用發酵好的木屑餵養就行。若是野外生長的，主要是吸食樹液或者是熟透的果實。出現在四月份到十月份之間，成蟲是晝伏夜出的，幼蟲多是在朽木中。它的雄蟲個體比較大，體長在27-94毫米，雌蟲相對小些，在25-41毫米之間。
中華大扁鍬（學名：Dorcustitanusplatymelus，別名：中扁），鞘翅目鍬甲科扁鍬屬動物。該類動物分佈於中國、朝鮮、韓國。
中華大扁鍬體長雄性大多在27~72mm之間，體色黑褐色，具光澤，體型稍扁；大型雄蟲大顎發達，具齒狀排列，小型則無；雌蟲體型較小，翅鞘有光澤，頭部具凹凸的刻點。其具趨光性，常見成蟲集體出現吸食樹液或熟透的果實。
