青棗不甜怎麼處理

青棗不甜沒有辦法，選擇棗子的時候，要看棗子的分量，如果輕飄飄的，裡面肯定沒有什麼水分，肯定不是甜的，如果覺得拿在手裡挺重的，一般棗子裡的水分還是挺多的，應該是甜的。

大青棗的營養，跟普通的紅棗並沒有特別的差異。每100克大青棗的維生素C的含量在75毫克到150毫克之間，比那些高維生素C含量的紅棗還要低一些。臺灣青棗不同於大陸的紅棗，果皮光滑，呈淡綠色，果實皮薄肉脆，清甜多汁。