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鯽魚和鯿魚哪個刺少點

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鯽魚和鯿魚哪個刺少點

不同的人有不同的看法,簡介如下:

1、鯽魚的刺被稱為“四大恨”之首,即:一恨鯽魚多骨,二恨金橘多酸,三恨蓴菜性冷,四恨海棠無香。鯽魚主要以植物為食的雜食性魚,喜群居而行,擇食而居。肉質細嫩,藥用價值很高,其性平味甘,入胃、腎,具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。

2、鯿魚肉細嫩肥美,小魚刺多,大魚刺少。該魚全長四十釐米,比較適於靜水性生活。主要分佈於中國長江中、下游附屬中型湖泊。因其肉質嫩滑,味道鮮美,是中國主要淡水養殖魚類之一。