啤酒冰凍後是可以喝的。啤酒凍成冰之後化了，其中的物質也不會因為熱脹冷縮有許多改變，所以是可以喝的。啤酒在冰凍的過程中，其中的水分在零攝氏度之下會結冰，但是二氧化碳並不會結成冰，會因為水分的結冰導致氣體散發，所以冰凍之後的啤酒會少了二氧化碳氣體。而喝啤酒的時候有二氧化碳會覺得更加涼爽，帶走身體的熱氣，少了這種氣體，喝啤酒的味道就會覺得有些變了。
注意事項：冷凍的啤酒不宜多喝，非常的傷脾胃，表面上感覺涼爽了，但是身體會受不了，容易引起腹痛腹瀉；有些人喝啤酒可能會對一些碳酸飲料，最好不要這樣做，碳酸飲料中的氣體也很多，容易對腸胃產生刺激，喝酒之前可以喝些牛奶、酸奶，保護胃部；肝臟功能不全、患有胃炎、胃潰瘍的人不宜喝啤酒。
