蓮藕應如何儲存能否放入冰箱

可以放入冰箱。

蓮藕儲存方法：

1、蓮藕較少時，可用水缸貯存。將要儲存的蓮藕洗乾淨，放入盛清水的缸裡，每星期換水一次，可存放2個月左右，並且能保持其白嫩鮮脆。

2、蓮藕較多時，可用土坑貯存。先挖一個土坑，在坑底鋪一層細溼土，然後選擇品質好、莖粗壯、根完整的蓮藕平整的鋪放一層，接著在上面撒上一層細土。再鋪蓮藕。如此克疊放5至6層，最上層再蓋上10釐米後的細土，最後蓋上一層厚厚的樹葉、柴草即可。

3、放入冰箱儲存：將削好的藕用保鮮膜包起來，放入冰箱內，可以存放幾天。