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新豐:香菇、草菇、木耳。
翁源:三華李、縮骨鯽魚。
始興:竹木及其加工品。
仁化:土紙、毛竹、松香、山茶子油、木耳、冬菇、白毛茶、沙田柚。
曲江:馬壩油粘米、南華李。
樂昌:寧麻、花生、白毛茶、冬菇、馬蹄、獼猴桃、西洋參、黃連、升麻等名貴中藥材。
南雄:黃煙、臘鴨。
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