四季豆什麼季節吃比較好的

四季豆又稱菜豆、玉豆等，性喜溫暖，不耐霜凍，亦不耐熱，生長適溫21攝氏度左右，開花結莢期要求18攝氏度到25攝氏度。 四季豆播種的月份為：2月到4月（也可在8月到9月進行秋播）具體春季播種期為：東北地區在4月下旬至5月中旬，西北和華北大部分地區在4月份。

四季豆是菜豆的別名，菜豆是豆科菜豆種的栽培品種。又叫芸豆，芸扁豆，四月豆等，為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，北方多叫眉豆，在浙江蘭溪也叫眉豆，在四川等一些華中地區叫做四季豆，是餐桌上的常見蔬菜之一。