迷你一口茄的做法

一、主料：

迷你一口茄、玉米、小南瓜。

二、輔料：

甜豆角、燉肉湯。

三、調料：

鹽、小米辣、蠔油。

四、做法及步驟：

茄子從中間切開，玉米切成段，南瓜切成塊，甜豆角去筋；把肉湯倒入鍋中並燒開，加入清水，鹽和蠔油；然後把全部的蔬菜倒進去大火煮開之後小火煮15分鐘左右；待茄子煮軟了，起鍋大火收汁即可。