適合冬季種植的水生植物

適合冬季種植的水生植物有水蘊草、洋菜、水蔥等。

水蘊草屬水鱉科，株體莖呈圓柱形，直立或橫生於水中，最粗有0.35cm，可以長達1m。漂浮在水中也能生根長葉，若水中有些泥土，生長的情況會比較粗壯翠綠。直接把它的莖枝插在水中的泥土裡，很快就能長出很多新的嫩芽，不用種子也能繁殖。洋菜，亦稱瓊脂、石花菜、大菜，有些商品亦寫作寒天、菜燕，是一種含有豐富膠質的海藻類植物。被視為魚膠的代用品，常被用於沙律、大菜糕或果凍等甜品。洋菜是由紅褐藻類提煉而來，生洋菜是白色半透明的。水蔥最佳生長溫度15-30℃，10℃以下停止生長。能耐低溫，北方大部分地區可露地越冬。