巧克力還沒吃完放在哪裡好

應該放在密封盒子中，儲存溫度在12至18攝氏度，溼度維持在不高於百分之六十五，遮光，避免與其他氣味黑巧克力味道互串，固體黑巧克力儲存時間較長，牛奶巧克力會短一些，用鮮奶油製作的巧克力大概只能儲存一週。如果追求口感，絕對不可放在冰箱裡，巧克力放在冰箱裡，內部的糖會從表面溢位，於冰箱中的潮氣結合，再結晶，在表面凝結成白霜，嚴重影響口感。