米腸是什麼做的

米腸，是延邊的特色風味小吃。採用豬腸、紅薯粉條、時蔬經調味製作而成。

朝鮮族風味小吃之一，採用豬腸、大米、糯米、鮮豬血經調味煮制而成。

米腸的製作過程並不複雜，在豬腸裡灌進豬血、黏米、綠豆芽、芹菜、蘿蔔、豆腐、豬肉丁及多種調料或蒸或煮即成。製作精細的米腸灌注的原料可能多達30多種。