蓮子老了以後怎麼處理

蓮子老了以後可以磨成粉泡水喝、做老蓮子排骨湯、百合蓮子薏仁粥等。以百合蓮子薏仁粥為例，共有4步。以下是百合蓮子薏仁粥的詳細操作：

操作/步驟

1、老蓮子浸泡變軟去芯

老蓮子浸泡半個小時，變軟後去芯，薏米用清水洗乾淨備用。

2、薏米小火炒至微黃

鍋燒熱，將洗淨的薏米倒入鍋中，小火炒至微黃備用。

3、鮮百合掰開洗淨

鮮百合掰開，用清水清洗乾淨。

4、食材放入電飯鍋裡

將所有食材放入電飯鍋裡，加入適量水，設定煮粥鍵，煮粥即可。