幹鯊魚煲湯怎麼做

材料：幹鯊魚，百合，玉竹，淮山，龍眼肉，陳皮，3枚蜜棗，20塊肉排骨，花椒，蔥，姜。

幹鯊魚煲湯的做法：

（1）鯊魚骨先用適量清水浸發透後，和海蔘一同用姜兩片及蔥段出透水，洗淨，鯊魚骨切段，海蔘切件。

（2）烏雞洗淨，斬大件和湯骨同時放入水中，衝淨，瀝乾。瑤柱衝淨。

（3）先將幹鯊魚，花椒，蔥，姜放入湯煲中，小火慢燉。之後再將剩餘材料放入湯煲內，並加入適量清水煲至滾，改用中小火，煲至材料酥月念及湯濃，加入調味料，即可趁熱供飲食用。