紅燒魚太鹹了怎麼辦

解紅燒魚過鹹的辦法如下：

1、加糖：加糖能夠對菜餚進行調味，減少鹹味；

2、加醋：加醋的原理和加糖的一樣，酸味能夠減少鹹味；

3、加豆腐：豆腐的吸附力很強，能夠吸收鹽分，減少鹹味；

4、加水：用小火煮5至10分鐘，再把水倒出來即可，能夠減少鹹味；

5、加入大米或麵粉：找塊乾淨的紗布，包上兩茶匙的麵粉或大米，放裡頭攪拌煮一下，能夠吸收鹽分，減少鹹味。