紅酒存放溫度是7到18度。紅酒是一種很嬌貴的酒，存放紅酒也是一門技巧。存放紅酒溫度一般在7到18度之間最好，溫度過高會加快紅酒成熟，溫度過低又會影響葡萄酒的成長。高溫是葡萄酒的大忌。高於21度葡萄酒會成熟得更快，從而使香氣揮發。理想的溫度範圍在7到18度之間。將葡萄酒儲存在家用冰箱裡最多幾個月是可以的，但從長期來看，這不是一個好的選擇。葡萄酒應該儲存在70%的理想溼度水平最好。理論上說，乾燥的空氣會使瓶塞變幹，這樣會讓空氣進入瓶子並破壞葡萄酒。其實溼度在50%到80%之間的都被認為是安全的，極度潮溼的環境會促進黴菌生長，這不會影響密封良好的葡萄酒，但會損壞標籤。
