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紹興黃酒如何儲藏
經驗
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方法如下:
貯存
地點
最好在陰涼、乾燥的地方即溫度應在4攝氏度以上,15攝氏度以下;黃酒的包裝容器用陶壇和泥頭封口;黃酒容器放平穩,酒罈、酒箱堆放高度不得超過4層,每年夏天翻一次壇;黃酒不能與其他有
異味
的物品或酒水同庫儲存;黃酒儲存不宜經常受到震動,不能有強烈的光線照射要遠離熱源,不能潮溼;不可用
金屬
器皿儲存黃酒;黃酒貯存時間要適當,普通黃酒宜貯存1~3年。
標籤:
黃酒
儲藏
紹興
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