當前位置:趣味科普網>經驗>

滷水應該用什麼容器裝

經驗 閱讀(1.93W)

滷水應該用什麼容器裝

如果是用完準備封存,應該選用不鏽鋼容器,把滷汁煮沸以後直接裝入即可。優點為可以較好的儲存滷汁的原色調(不會變成深色)。陶器、瓷器、玻璃器皿稍次之。用滷水只需過夜時,在原湯汁的鍋裡煮沸即可。