油的燃點在多少攝氏度

油的燃點一般在400攝氏度以上。

在日常生活中，食用油在加熱的過程中，油鍋表層就會產生油蒸汽，當油蒸汽達到可燃溫度400度的時候，食用油就會開始燃燒。

日常生活中，在常溫下的食用油，直接用火點是沒辦法使其燃燒的，因為溫度沒有辦法達到400攝氏度。如果油鍋著火的話，可以把油鍋中的溫度降低到了400攝氏度以下。當油鍋失去了引燃條件，起火的油鍋自然就被熄滅了。