>
原因主要有以下三點:
1、泡打粉用量過多,做包子的時候需要看清楚包裝上的比例,泡打粉使用過多會使包子皮變黃;
2、蒸包子的時間過長,包子蒸的時間越長就越黃,原因是麵粉中的澱粉和空氣的氧氣反應,因此在做包子的時候需要合理控制時間;
3、麵粉本身問題,更換麵粉即可。
圖文推薦