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哪些飲料中含有牛磺酸
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力保健,寶佳適,紅牛”飲料、“樂百氏”、“娃哈哈”、“天元”兒童專用奶以及“聰聰”母液,旺仔
牛奶
等飲料和乳製品等都含有牛磺酸。牛磺酸最早由牛黃中分離出來,故得名。純品為無色或白色斜狀晶體,無臭,牛磺酸化學性質穩定,不溶於乙醚等有機溶劑,是一種含硫的非蛋白
氨基酸
,在體內以遊離狀態存在,不參與體內蛋白的生物合成。牛磺酸雖然不參與
蛋白質
合成,但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關。
標籤:
牛磺酸
飲料
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