奶油打過了還能吃嗎

奶油打出水之後還是能繼續吃的，只不過我們要處理一下，讓奶油恢復到正常情況。我們可以先將奶油加熱，並邊加邊進行攪拌，讓奶油變成液體，等加熱到冒泡之後關火來晾涼。

等奶油變涼之後將它倒進料理機裡面打到水油融合，然後再裝到乾淨密封的容器裡面，等冷卻之後放到冰箱裡面冷藏24個小時，然後再取出來重新進行打發就可以了，這樣能避免浪費。

需要注意的是：將奶油打過頭了，就很容易出水，所以在打發的時候要注意些。