入冬天氣急降，手腳立即凍冰冰完全變成“冰人”一個，是時候溫補回暖一下嘍。雖然豬牛羊都是國人三大畜牧食品之一，但是隻有羊才是其中的唯一純草食動物，所以羊胎盤最為潔淨。很多人都覺得羊胎盤會燥熱，其實羊胎盤為女性養陰補血的藥食佳品。《本草綱目》上提及古代名醫李杲曾說過："凡味與羊肉者，皆可以補之，羊肉補形，人蔘補氣也。"胎盤歷來被視為大補之品。集速療和養元於一體，具有養血安神、豐肌澤膚、延年益壽等功效，人蔘是中藥寶庫中的珍貴藥材，是一種功效卓著的補氣藥，自古以來被人視為珍寶。在溫陽益氣食品中，它的功效可以媲美紫河車，甚至可以代紫河車之用。它有溫中暖下，養血益氣的功效，尤其是入冬就手腳冰冷之人更應該多吃。它可以補虛贏瘦、強筋健骨、潤膚美顏、增精添髓。中醫和現代營養學都認為它入湯羹，可以收進補和食療之效。廣東民間也知道它的功效，不過就很少會用到，因為怕它有羶味。其實只要處理得當，就不怕有羶味，而且還會更鮮美。
