大閘蟹脫水能存活多長時間

大閘蟹脫水可以存活兩到三天。大閘蟹鰓部的特殊結構，使得大閘蟹可以在一定時間裡面離開水源。溫度是影響大閘蟹存活時間的重要因素，環境溫度過高，大閘蟹一天就會死，溫度適中而且不是特別乾燥的話，可以存活兩到三天。

熟的大閘蟹最好是儘快吃，期限不要超過三天。因為大閘蟹脫離水後可儲存時間很短，購買的大閘蟹基本能在三天左右的時間吃完，儲存比較簡單，選擇有活力的大閘蟹，把大閘蟹的腳用繩子捆起來以減少大閘蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾就可以使大閘蟹存活兩到三天。