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25分鐘
主料:大閘蟹4只。
輔料:生薑片8片、料酒適量。
步驟:1.開自來水用牙刷把蟹洗乾淨。
2、洗好的蟹反著放入蒸鍋,在每個蟹上淋適量料酒。
3、在每個蟹上放兩片生薑,蓋上鍋蓋大火蒸25分鐘。
4、蒸好後拿掉生薑片,剪去繩子。
5、裝盤。
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