清蒸大閘蟹哪些不能吃

清蒸大閘蟹不能吃的部位有：

1、蟹腮：蟹的呼吸器官，裡面很髒，開啟蟹殼後首先去除；

2、蟹腸：裡面有蟹的排洩物；

3、蟹胃：躲在蟹黃裡的三角包兒。同蟹腸一樣，也有蟹的排洩物；

4、蟹心：也叫蟹六角板，蟹心在蟹黃中，成六角形，樣子很顯眼。