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清蒸大閘蟹的薑汁怎麼調啊
經驗
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製作
大閘蟹
薑汁的方法:
方法一:將姜洗淨,放在粘板上用刀片拍碎,再用刀背剁成醬,用手擠壓姜醬,將汁滴入碗中,薑汁即成。方法二:將姜冼淨,切成小塊,放入打漿機攪拌,然後在碗上放一塊乾淨濾網,再將碎姜倒入濾網上,榨汁即可。
標籤:
大閘蟹
薑汁
清蒸
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