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方法:
1、將蜂蜜滴在白紙上,如果蜂蜜漸漸散開,說明摻有著糖和水;
2、摻有面粉和澱粉或與米粉的蜂蜜,色澤叫渾濁,味道也不夠甜;
3、用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中,如果鐵絲上有粘物,說明蜂蜜中有雜質;
4、用筷子挑起蜂蜜能拉成長絲的,且絲斷會自動回縮呈球狀為上品。
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