如何判斷木耳是否有毒

看木耳是不是有毒，主要從以下3點來判斷：木耳質地：是否軟嫩脆爽，如果是糜爛、軟綿、呈水爛狀的，則很可能有毒。木耳味道：是否帶有腐爛、酸臭味，如果有則可能有毒。木耳外觀：是否有發黴的斑點，如有則可能有毒。