紫砂壺可以泡紅茶嗎

紅茶：是全發酵的茶葉，茶葉中的多酚類物質經過發酵的過程不斷氧化，原本躲在葉子裡面的營養物質跑到葉子表面，非常容易溶解在水裡。首先紫砂壺可以泡紅茶，一般情況下紅茶湯色又紅又濃，在選壺時最好選顏色深一些的紫砂壺才不會顯得有些突兀，如紅泥、紫泥之類，由於紅茶在沖泡時一般都需要較長的保溫時間，所以用那種比較高並且窄長形狀的紫砂壺是比較好的，容量控制在250毫升左右，每次沖泡幹茶數量控制在7克左右。